【ダイエットご飯】胸肉と茄子が止まらないエスニックサラダ♪♪

おはようございます
茄子をもらいまして
野菜室に大量に眠っております(°o°;)
好きだから消費できるけれど・・・笑
みなさんの好きなナス料理はありますか?ニコニコ
よければ教えてください〜
茄子はエスニック料理に凄く合いますよね( ˆ ˆ )
タイ料理にもよく茄子出てきますし爆笑
胸肉とナスのエスニック風
鶏肉は、お決まり?の水晶鶏
片栗粉つけた胸肉を茹でて、氷水でしめます
茄子は薄切りで、ステーキみたいに焼いて、

胸肉と一緒のボウルに入れて
オリーブオイル 大さじ1
スイートチリソース 大さじ2
ナンプラー 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1
いりごま
さらにスライスした紫玉ねぎ
これらをあえて、
パクチーを添えたら出来上がり〜
止まりませーん!!!笑

 

 
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