美容にもダイエットにも!今話題のスーパーフードって?

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最近、美容やダイエットによいとして美意識の高い女性の間で話題となっているスーパーフード。

なんとなく凄い食べ物であることはわかっていても、実際にどんな食べ物なのかよく知らないという方も多いのではないでしょうか。

現在ではスーパーなどでも販売されるようになり、ネット通販でも手軽に入手できるようになりましたが、美容のためにスーパーフードを食事に取り入れたいけどどれを選べばよいのかお悩みの方も意外と多いようです。

スーパーフードとはどんな食べ物なのでしょうか。そしてどんなスーパーフードを選べばよいのでしょうか。

 

 

まずスーパーフードとはどんな食べ物であるかは、「一般社団法人 日本スーパーフード協会」によって定義されています。

それを要約すると、「一般的な食品よりも栄養価が高くて栄養バランスに優れている食品」または「特定の栄養素や健康成分が突出して多く含まれている食品」であり、食品としての特徴は、普通の料理の食材に使える一般的な食品でありながらも、サプリメントのように健康食品としても利用できる食品と定義されています。

つまり、普段の食事で不足しがちな栄養素をしっかり補うことができ、美容や健康に多大な貢献を果たしてくれる食品がスーパーフードといえるわけです。

具体的には、スピルリナ、マカ、クコの実、チアシード、アサイー、ヘンプシード(麻の実)、ココナッツ(ココナッツオイル)、亜麻仁(亜麻仁油)、キヌアといった食品がスーパーフードに該当します。

一口にスーパーフードといってもこれだけ多くの食品があるので、利用するときにはそれぞれの特徴を把握した上で自分の目的にあったものを選ぶのが失敗しないコツです。

 

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たとえば、加齢による肌の衰えが気になりだしたという方にぴったりのスーパーフードは「アサイー」です。

アサイーは南米に自生するヤシ科の植物に実る濃い紫色の果実で、味や香りにクセが少ないので食べやすく、長く食べ続けやすいのが魅力です。

アサイーには抗酸化成分であるアントシアニン(ポリフェノールの一種)が豊富に含まれており、その含有量はアントシアニンの宝庫として有名なブルーベリーを上回るほどです。

アントシアニンは細胞にダメージを与えて肌の老化を促進させる活性酸素の増加を抑える働きがあります。

また、アサイーにはビタミンEや鉄分、、必須脂肪酸など血流をスムーズにして代謝を活発にする栄養素も豊富なので、これらの栄養素とアントシアニンの相乗効果でアンチエイジング効果や美肌効果が期待できるというわけです。

 

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一方、ダイエットに効果的なスーパーフードとして女性に人気が高まっているのが、「チアシード」です。

チアシードには、鉄、カルシウム、亜鉛、、オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)といった栄養素がバランスよく含まれており、ツヤのある髪の毛やハリと潤いのある肌を保つために必要な栄養素を効率よく摂取できる食品でもありますが、ダイエットによいといわれるのは食物繊維が豊富に含まれているためです。

チアシードは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、これらが力を合わせて腸内環境を整えて便通をスムーズにしてくれるので、身体を痩せやすい状態にする効果が期待できます。

また、チアシードは低カロリーで水分を吸うと何十倍にも膨らんでお腹を満たしてくれるので、ダイエット中の食事制限にぴったりのスーパーフードといえるのです。

このように、美容やダイエットにはアサイーやチアシードが適していますが、その他にも様々なスーパーフードがあるので、栄養素や健康成分をチェックして自分にあったものを選ぶことが大切です。

ただし、スーパーフードは馴染みのない食材でもあるので、口にあわないことが多いのも事実です。

そうしたときには亜麻仁油やココナッツオイルなどの比較的食べやすいものから始めてみてもよいでしょう。

 

 

One Response to “美容にもダイエットにも!今話題のスーパーフードって?”

  1. シード、私も続けていますが少しお腹周りがスッキリとしたような
    気がしてます。
    簡単に続けられるのがいいですね^^

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